Cukier, sól, tłuszcz : jak uzależniają nas koncerny spożywcze
Tytuł oryginału: "Salt, sugar, fat : how the food giants hooked us,".
"Jak uzależniają nas koncerny spożywcze "
Grubasy są tylko w Ameryce. Nieprawda. Polacy tyją na potęgę. Już prawie co piąty uczeń zmaga się z nadwagą lub otyłością. Jak donosi Światowa Organizacja Zdrowia, nasze jedenastolatki są najgrubsze w Europie. O tycie dzieci oskarżani są rodzice, dyrektorzy szkół, ajenci stołówek i sklepików szkolnych. A sumienie producentów żywności? Książka Michaela Mossa jasno pokazuje, jak
wysoką cenę płacimy za ich słone, tłuste, słodkie i coraz bardziej bezwartościowe jedzenie.
[Katarzyna Bosacka, autorka programu "Wiem co jem" w TVN Style]
Jeśli myślisz, że odżywiasz się zdrowo, bo jesz płatki śniadaniowe, jogurty i produkty light - jesteś w błędzie! Gdy stan błogości po jedzeniu traktujesz jako efekt zbilansowanej diety - mylisz się! Jeżeli błogosławisz w duchu producentów, którzy ułatwiają ci życie, podsuwając półprodukty i gotowe "domowe" dania - brniesz w ślepą uliczkę! Armia naukowców pracuje nie po to, abyś był zdrowy, ale by zmusić cię do kupowania określonych produktów! A pamiętaj - jesteś tym, co jesz!
Ta książka zmieni twoje myślenie, zbudzi uśpioną czujność i sprawi, że staniesz się zdrowym i świadomym konsumentem!
[Małgorzata Raducha, I Program Polskiego Radia]
| Odpowiedzialność: | Michael Moss ; [przekład Piotr Cieślak]. | Hasła: | Cukier Jakość produktu Monopole Zdrowe żywienie Sól kamienna Tłuszcze jadalne Stany Zjednoczone Opracowanie |
| Adres wydawniczy: | Łódź : Galaktyka, copyright 2014. |
| Opis fizyczny: | 447, [2] strony ; 24 cm. |
| Uwagi: | Bibliografia na stronach 431-433. Indeks. |